
Gastronomía típica del Concejo de Colunga
Punto de referencia importante, como en cualquier otro punto de la Comunidad Autónoma de Asturias, en este concejo los visitantes pueden degustar, con una calidad y amplitud extraordinaria, pescados y mariscos de sus costas, frutos de sus fértiles valles y carne del ganado que pasta en sus montañas. Calderetas de pescados y mariscos, chipirones rellenos, lomos de merluza o de lubina a la plancha, paellas de pollo y de marisco, bonito al horno o a la plancha, besugo a la espalda, pote, fabada, chuletones al queso, quesos de «afuega'l pitu», frisuelos, boroña preñada, arroz con leche... son algunos de los avales del buen comer en Colunga.
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